KHUSUS DAERAH BATAM UNTUK KUE LEBARAN BISA PESAN DISI SMS:081270126789

Senin, 16 Juli 2012

Resep Kue Bola-bola Ketan(klepon)


بِسْــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم





Resep Kue Bola-bola Ketan

Bola-Bola Ketan


Berikut ini adalah resep kue berbahan dasar dari ketan yang diberi nama Bola-bola Ketan.

Bahan:
*300 gram beras ketan putih, rendam 1 jam.
*175 gram santan dari ¼ butir kelapa
*100 gram gula merah , serut halus.

Bahan Pelapis (kukus 15 menit):
*100 gram kelapa muda, parut kasar
*1/2 sendok teh garam

Cara membuat Bola-bola Ketan:
1).Kukus beras ketan putih 15 menit sampai setengah matang .
2).Masukan santan. Masak sampai meresap. Angkat dinginkan.
3).Isi dengan gula merah. Bentuk bola-bola. Gulingkan diatas bahan pelapis.
4).Kukus 25 menit sampai matang
5).Sajikan.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar