Resep Kue Kering Kacang Bumbu Spekuk

بِسْــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan:

1. 180 gram margarin
2. 75 gram gula pasir
3. 1 buah kuning telur
4. 250 gram tepung terigu
5. 2 sdt bumbu spekuk
6. 100 gram kacang tanah

Cara Membuatnya :

1. Pertama yang harus dilakukan adalah dengan menyangrai kacang tanah hingga kering, kupas kulitnya, pisahkan, dan haluskan. Ayak tepung terigu, sisihkan.
2. Kemudian ocok margarin dan gula pasir hingga lembut. Tambahkan kuning telur, kocok hingga merata. 
3. Setelah itu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata. Tambahkan bumbu spekuk dan kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata.
4. Langkah berikutnya pipihkan adonan menggunakan penggiling kayu dengan tebal 8 mm. Cetak menggunakan cetakan kue kering.
5. Kemudian letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin dengan memberi jarak. Panggang di dalam oven bersuhu 170 derajat Celsius selama 25 menit. Keluarkan dan dinginkan. Simpan kue di dalam toples.

Menyajikan makanan asli Indonesia dengan sedikit kreativitas anda, akan semakin membuktikan kalau anda memang jago mengolah masakan sederhana menjadi luar biasa. Kenalkan makanan ringan yang sehat asli Indonesia kepada keluarga anda. Semoga resep kue kering diatas bisa membuat suasana keluarga anda menjadi lebih ceria karena kelezatan rasanya.